Produktübersicht - Salz & Gewürze



Detailansicht - Salz & Gewürze


Halitsalz

1kg

fein gemahlen oder in Brocken

 

Reinstes Bergkristallsalz, naturbelassen, ohne künstliche Zusätze und ohne anorganische Verunreinigungen.

Halit-Bergkristallsalz ist der „Edelstein“ unter den Salzen. Wir kennen daher Ausdrücke wie „das Salz des Lebens“ „das weiße Gold“ „Königssalz“.

Über viele Millionen Jahre ist das Salzkristall unter hohem Druck herangereift und war keinen Verunreinigungen ausgesetzt.

Es enthält in seiner natürlichen Form immer 84 Elemente. Seine Mineralien sind in kolloidaler Form (gelöst und für den Körper verwertbar) vorhanden und können vom Körper besonders gut aufgenommen werden.

Reines Kristallsalz ist die beste Alternative zu Koch- oder Meersalz.

6,99 €

  • 1,15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Aladins Kaffeegewürz BIO

35g Streudose

 

Aladins Kaffeegewürz ist eine würzig-orientalische Verführung, welche gesundheitsbewusste Kaffeeliebhaber im Kaffee sehr schätzen, weil er dadurch wohltuender schmeckt. Seine frisch-zitronige Kardamomnote wird abgerundet mit warmen Zimt, Piment, Nelken und süßer Vanille.

Dadurch verleiht es auch süßen Desserts, Müslis, Kuchen und Obstkompotten ein süßlich-würziges Aroma.
 

Genuss- & Kochtipps
Es verleiht Kaffee aber auch Süßspeisen, Obstkompotten, Schokolade, Kuchen und Müslis eine ganz besondere Note

 

Zutaten:

Kardamom, Zimt Ceylon + Cassia, Piment, Ingwer, Nelken, Vanille, Macis. Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.

4,49 €

  • 0,09 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Alles im Grünen, Salatgewürz BIO

5g Streudose
130g Gastrodose

 

Die bunt-fröhliche Kräutermischung auf Salaten und Saucen bringt alleine durch das Ansehen gute Laune. Optischer Genuss und kulinarisches Kräuteraroma vereinen sich zu einem beliebten und vielseitig verwendbarem Kräutermix mit würziger Bärlauchnote!

Genuss- & Kochtipps

"Alles im Grünen" entfaltet sein facettenreiches Aroma besonders gut in Salaten und Saucen und bringt auch in Suppen und Nudelgerichte die bunte Vielfalt eines grünen Gartenbeetes…
Tipp: Die Kräutermischung erfrischt Aufstriche und macht sie noch leckerer!

 

Zutaten

Brennessel, Petersilie, Oregano, Bärlauch, Thymian, Sonnenblumenblütenblätter, Rosenblüten, Kornblumen - Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau

3,99 €

  • 0,07 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Basilikum BIO

15g Packung

 

Basilikum ist mit seinem frisch-würzigen Geschmack, der durch eine milde Schärfe abgerundet wird, ein unverzichtbares Gewürz für italienische und mediterrane Gerichte  wie z. B. Pesto , Pasta, Nudelgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Tomaten und Insalatas.

 

Genuss- & Kochtipps

Basilikum vermischt mit geriebener Zitronenschale, Knoblauch und brauner Butter ist eine herzhafte, sommerliche Kreation, die unter das Risotto gehoben oder über die Polenta gegossen werden kann.
Tipp: Die Speisen erst am Ende der Garzeit damit würzen, da Basilikum durch das Kochen leicht an Aroma verliert!

 

*Das auf dem Foto sichtbare MHD-Datum ist nur symbolisch.

2,29 €

  • 0,04 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Curry süß, Gewürzmischung BIO

45g Streudose
520g Gastrodose

 

Curry hat seinen Ursprung in Indien und spiegelt die unglaubliche Gewürz- und Geschmacksvielfalt des Landes wieder. Kurkuma (Gelbwurz) dominiert  die Currymischung und ist verantwortlich für die meist gelbe Farbe der unzähligen Currymischungen weltweit. Die SONNENTOR Curry Gewürzmischung süß verwöhnt Sie mit einer fruchtigen Note und erfrischender Würze, abgerundet mit der Süße des Mutterkümmels.

 

Genuss- & Kochtipps
Neben Reis- und Wok-Gerichten passt diese mild-würzige, süßliche Mischung auch hervorragend zu Huhn und Gemüse, Hülsenfrüchten (wie Linsen und Kichererbsen) und darf in keiner ayurvedischen Küche fehlen.

 

Zutaten:

Mutterkümmel, Koriander, Kurkuma, Senfkörner gelb, Salbei, Bockshornklee, Paprika edelsüß, Fenchel, Meersalz, Rosmarin, Lorbeerblätter, Ingwer, Thymian - Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.

4,49 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Flower Power, Gewürz-Blüten-Zubereitung BIO

40g Streudose
280g Gastrodose

 

Die bunten Blüten, vereint mit der Süße von Bio-Rübenzucker und Vanille, verleihen allen Süßspeisen, ob kalt oder warm, einen bezaubernden Geschmack. Mit dem Aroma von Flower Power gelingen Ihnen einzigartige süße Verführungen.

 

Genuss- & Kochtipps

Die würzige Süße von „Flower Power“  macht Desserts, Mehlspeisen und Kuchen bunt und gut. Wer Schlagobers, Cremes oder Eis genussvoll garnieren möchte, sollte Flower Power zu Hause haben.

Zutaten:
Rübenzucker, Sonnenblumenblütenblätter, Kornblumen, Ringelblumen, Rosenblüten, Vanillepulver, Cassia-Zimt, Nelken, Ingwer- Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau

4,99 €

  • 0,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Glücks Gewürz-Blüten-Zubereitung BIO

28g Streudose
300g Gastrodose

Diese sonnige mediterrane Gewürzmischung harmoniert mit ihrem würzigen Geschmack besonders mit Kartoffeln und deftigen Gerichten. Die roten Rübenstücke ergeben eine genussvolle rote Farbe.  Neben dem schmeckbaren Basilikum und Oregano sorgen die anregenden Orangenschalen für Harmonie und Ausgeglichenheit. Rosa Pfeffer macht die Mischung dann auch noch mediterran fühlbar und heizt ein. - Herrlich viel Glück!

Genuss- & Kochtipps
Die NEUE pikant-mediterrane Gewürzmischung harmoniert mit ihrem würzigen Geschmack besonders zu Kartoffeln, erfrischenden und pikanten Salaten und Aufstrichen. Doch auch Nudeln oder Pizza danken Ihnen eine Prise dieses Gewürzes mit einer wohlschmeckenden, anregenden Note.

Zutaten
Zwiebelstücke, Basilikum, rosa Pfeffer, Orangenschale, Oregano, rote Rübenstücke, Ringelblumen, Meersalz, Süssholz - Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau

4,99 €

  • 0,08 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Gute Laune, Gewürz-Blüten-Zubereitung BIO

25g Streudose
250g Gastrodose

Fröhlichkeit und Belebung für alle Sinne bringt diese pikant aromatische Gewürz-Blütenmischung. 
Knoblauch, Oregano, Basilikum und Rosmarin verführen in ein mediterranes Flair.

Genuss- & Kochtipps
Die Gute Laune Gewürz Blüten Zubereitung mit dem blumig-mediterranen Aroma macht Gemüse-, Nudel- und Reisgerichte zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Es verleiht aber auch Aufstrichen und Salaten eine einzigartige würzige Note.

Zutaten
Meersalz, Knoblauch, Bärlauch, Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Ringelblumen, Rosenblüten, Kornblumen - Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.

4,99 €

  • 0,08 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Ingwer gemahlen BIO

35g Packung 

 

Ingwer ist ein Gewürz für Asienfans und „Kaltfüßler"
Mild scharf mit einem intensiven Fruchtaroma nach Limone und Zitrone gehört Ingwer in unzählige Gerichte der Küchen Asiens, Lateinamerikas, der Karibik und Afrikas. Aber auch in Europa erfreut sich diese wärmende und anregende Wurzel immer größerer Beliebtheit.

 

Genuss- & Kochtipps
Neben dem klassischen Einsatz in der asiatischen Küche, für Suppen, Eintöpfe und Salate wird Ingwer auch gerne für wärmende und anregende Tees, Kuchen und Gebäck verwendet. Tipp: Gegen Ende der Garzeit hinzufügen, da Ingwer sonst an Aroma verliert.

2,29 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Italienische Gewürzmischung BIO

30g Packung
200g Gastrodose

"Die Mediterrane"
Wer mediterrane Geschmäcker liebt, sollte diese Gewürzmischung im Küchenregal haben. Sie vereint die italienischen Grundgewürze und passt zu jeder Pizza, Pasta, Lasagne und ins Risotto.

Genuss- & Kochtipps
Die Italienische Gewürzmischung ist eine unverzichtbare Zutat für jede Pasta, auf Pizza, in Lasagne und Risotto. Aber auch erfrischende sommerliche Salate mit Tomaten, Gurken, Paprika …  erhalten eine unwiderstehliche mediterrane Kräuternote.

Zutaten
Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Knoblauch - Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau

3,29 €

  • 0,09 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Kardamom gemahlen BIO

35g Packung

 

Kardamom ist neben Safran und Vanille das drittteuerste Gewürz. Das orientalisch-zitronige Aroma des Kardamom erfrischt und seine feine-pfeffrige Schärfe belebt die Sinne.
Das rauchige, blumig-süße Aroma des Kardamom spielt in der indischen und arabischen Küche eine wichtige Rolle. In unseren Breiten ist Kardamom unverzichtbar in Lebkuchen, Gebäck und manchen Brotsorten. Besonders gut macht sich das Gewürz auch in Obstsalat, Kompott oder zu Bratäpfeln.

Genuss- & Kochtipps
Kardamom spielt in der indischen und arabischen Küche eine wichtige Rolle.
In unseren Breiten ist Kardamom besonders beliebt in Lebkuchen, Gebäck, manchen Brotsorten aber auch in Obstsalate, Kompotte oder zu Bratäpfeln.

3,69 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Koriander ganz BIO

35g Packung

160g Gastrodose

 

Koriandersamen haben ein würzig-holziges Aroma mit süßlich-pfeffriger Note. Koriander ist sehr vielseitig verwendbar und besonders in der arabischen, indischen und afrikanischen Küche beliebt. Aber auch bei uns ist es nicht wegzudenken. Es würzt mit seinem herrlichen Aroma nach Zitrus und Menthol jeden Lebkuchen oder Apfelkompott und kann auch als Tee genossen werden.

 

Genuss- & Kochtipps
Koriander entfaltet sein Aroma erst beim Zerstoßen der Körner. Es wird traditionell Brotgewürzen beigemischt, passt jedoch auch gut für Currys, Suppen, Linsengerichte und für feine Lebkuchen oder Apfelkompott.

2,29 €

  • 0,23 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Kümmel ganz BIO

60g Packung

600g Gastrodose

 

Das typische Waldviertler Gewürz ist traditionell beliebt als Brotgewürz und verfeinert mit seinem scharfen, bittersüßen Aroma viele österreichische und deutsche Spezialitäten wie Sauerkraut, Kohl oder die traditionelle Stosuppe. Der Kümmel schmeckt leicht süßlich, jedoch angenehm würzig und erfrischend.

 

Genuss- und Kochtipps

Viele traditionelle Gerichte wie Kohl und Kraut, aber auch Kartoffelgerichte und Topfen erlangen durch Kümmel einen markanten Geschmack und bessere Bekömmlichkeit.

2,29 €

  • 0,09 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Kurkuma gemahlen BIO

40g Packung 

380g Gastrodose

 

Kurkuma auch als Gelbwurz bekannt, gehört zur Familie der Ingwergewächse und ist eine tropische Gebirgspflanze, die in Indien und Südasien wächst. Aus den Wurzeln des Strauches wird Kurkuma hergestellt. Der kraftvolle ockergelbe Inhaltsstoff heißt Curcumin. Diesem Gewürz wird ein reinigender und energiespendender Effekt zugesprochen. Er ist wichtiger Bestandteil jeder Currymischung, was an ihrer Farbe schnell zu erkennen ist.

 

Genuss- & Kochtipps

Durch seinen holzigen-blumigen Geschmack und seiner leuchtenden gelben Farbe passt Kurkuma hervorragend zu Reisgerichten, Eintöpfen und Linsen. Aber auch zu Auberginen harmoniert er sehr gut.

2,29 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Lorbeerblätter BIO

10g Packung

50g Gastrodose

 

Die Blätter des wärmeliebenden und robusten Lorbeerstrauchs sind als appetitanregende, aromatische Verdauungshilfe in der traditionellen Küche beliebt.

Sie passen gut in Suppen und Eintöpfe. Sie dienen zum Würzen von milchsauer eingelegtem Gemüse, Sauerkraut und zur Essigaromatisierung. Das muskatartige, leicht fruchtige Aroma macht sich außerdem sehr gut auf Lamm-, Rind-, und Wildbraten.

 

Genuss- & Kochtipps
Da das Lorbeerblatt seinen Geschmack langsam verströmt, ist es besonders zum Mitkochen in Suppen, Ragouts oder Eintöpfen geeignet. Es harmoniert hervorragend mit Bohnen, Linsen und Tomaten und verfeinert auch raffiniert Reispudding und Früchtekompotts.
TIPP: Die Blätter können gehackt oder im Ganzen mit den Speisen mitgekocht werden.
Lorbeer hat eine starke Würzkraft und sollte daher sparsam verwendet werden.

2,29 €

  • 0,03 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Muskatnüsse BIO

25g Packung 

 

Botanisch betrachtet ist die Muskat keine Nuss, sondern der Kern einer pfirsichartigen Frucht. Die Muskatnuss hat frisch gerieben ein unverwechselbares warmes, leicht scharf würziges Aroma, das zusätzlich eine dezente Holznote aufweist.

 

Genuss- & Kochtipps

Traditionell findet die Muskatnuss Einsatz in der orientalischen Küche. In der europäischen Küche ist sie jedoch ebenso sehr beliebt. Sie ist wichtiger Bestandteil in Kartoffel- und Gemüsegerichten.  Aber auch in Kuchen, Kekse, Kompotte, Punsch und Likören verleiht die Muskatnuss mit ihrer leichten Süße einen vorzüglichen Geschmack.
TIPP: Kleine Mengen frisch gerieben sind zum Würzen und Verfeinern ausreichend.

3,69 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Nelken ganz BIO

35g Packung

400g Gastrodose


Die Nelke ist mit ihrem intensiven fruchtig-scharfen, pfeffrigen Geschmack eine beliebte Würze für Kompotte, Glühwein, weihnachtliche Tees, Kuchen und vieles mehr.  Ebenso wird die Nelke in der arabischen und indischen Küche verwendet. 

 

Genuss- & Kochtipps
Der intensiv würzige Geschmack der Nelke verfeinert Kompotte, Punsch oder Glühwein, weihnachtliche Tees oder Gewürzkekse und –kuchen. Diese Würze passt jedoch auch zu Wildbret, Lamm, fette Fische und Gerichte mit geräuchertem oder gepökeltem Fleisch.
In Zwiebel gesteckte Nelken werden in Eintöpfe und Reis mitgekocht.

2,69 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Paprika edelsüß BIO

40g Packung

600g Gastrodose


Der Paprika edelsüß duftet herrlich aromatisch nach einer würzigen milden fruchtigen Süße.
Paprikapulver ist vielseitig verwendbar wie z.B. Paprikahun, Gulasch, Aufstriche, Eintöpfe, Suppen, Gemüsegerichte. Es gibt fast nichts, wozu er nicht passt.

Genuss- & Kochtipps
Durch seine vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten sollte Paprika in jedem Küchenregal stehen.  Er gibt Paprikahuhn, Gulasch, Aufstrichen, Eintöpfen, Suppen, uvm. erst ihren typischen Geschmack.
TIPP: Paprika wird durch starkes Erhitzen bitter, daher sollte er keinen hohen Kochtemperaturen ausgesetzt werden. Je schärfer die verwendete Sorte, umso später sollte sie den Speisen hinzugefügt werden. Mildere Sorten können bereits früher in den Kochtopf gelangen.

2,29 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Paprika scharf BIO

40g Packung

 

Paprika extrascharf trägt seinen Namen mit gutem Grund. Im Geschmack dominiert eine fruchtige Schärfe, welches durch sein freuriges Rot-Orange zusätzlich betont wird. Das Land Ungarn hat für die Bekanntheit des würzig scharfen Paprikas viel beigetragen. Viele ungarische Gerichte wie Paprikahuhn und Gulasch leben vom süßlich-rauchigen, zarten und mehr oder weniger scharfen Aroma des tiefroten Pulvers.
Paprika ist sehr vielseitig verwendbar und passt zu fast jedem Gericht.

 

Genuss- & Kochtipps
Paprika lässt sich sehr vielseitig verwenden z.B. zu Paprikahuh, Gulasch, Aufstriche, Eintöpfe, Suppen, uvm. Es gibt fast nichts, wozu er nicht passt.
TIPP: Paprika sollte beim Kochen keiner zu hohen Hitze ausgesetzt werden, das macht ihn bitter. Daher sollten die schärferen Sorten erst später dem Gericht hinzugefügt werden. Mildere Sorten können früher in den Kochtopf gelangen.

2,29 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Petersilie geschnitten BIO

130g Gastrodose


Petersilie ist eines der bekanntesten und meist verwendeten Küchenkräuter in der mitteleuropäischen Küche. Sie schmeckt süßlich-würzig mit einer frischen dezenten Anisnote. Das Kraut mit den glatten oder krausen Blättern wird für Suppen, Salate, Erdäpfeln, Aufstriche und Eintöpfe  verwendet. Außerdem harmoniert Petersilie sehr gut mit Fisch, Eiern, Gemüse - und mit fast allem, worauf man Lust hat.

 

Genuss- & Kochtipps
Das Universal-Küchenkräutlein passt fast zu allem. Neben Suppen, Salaten und Erdäpfeln verfeinert es auch Fisch, Eier, Gemüse, Aufstriche uvm. Die frischen feingliedrigen Blätter zaubern eine herzhafte Dekoration auf die verschiedensten Gerichte.

9,55 €

  • 0,23 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Pfeffer bunt ganz BIO

35g Packung
560g Gastrodose

Die bunte Pfeffermischung vereint scharfen Geschmack mit prächtigen Farben. Je nach Belieben können die schwarzen, weißen, roten und grünen Pfefferkörner mit gekocht oder auch ganz einfach für die Pfeffermühle verwendet werden. Die Aroma-Nuancen in dieser Pfeffermischung sind besonders fein abgestimmt und passen zu fast allem.  

Genuss- & Kochtipps
Frisch gemahlen schmeckt die bunte Pfeffermischung zu fast allen Gerichten, besonders auf frischer Pasta, Reisgerichten, Eintöpfe, Bohnengerichte, Gemüse, Aufstriche sowie Fisch und Fleisch.

2,99 €

  • 0,07 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Pfeffer schwarz ganz BIO

35g Packung
550g Gastrodose

 

Schwarzer Pfeffer ist wie Salz in Küchen weltweit ein fast unersetzbares Gewürz.
Die Körner werden knapp vor ihrer vollständigen Reife geerntet und danach getrocknet. Sie haben einen feinen, fruchtigen Geruch und einen intensiven, scharfen, durchdringenden Geschmack.

 

Genuss- und Kochtipps
Schwarzer Pfeffer wird ganz, zerstoßen oder frisch gemahlen verwendet. Er verfeinert und schärft vor allem pikante aber auch süße Speisen wie Salate, Dressings, frische Pasta, Suppen, Eintöpfe, Bohnen- und Linsengericht, Fleisch, Fisch oder Lebkuchen.

TIPP: Kurz vor dem Essen die Speisen mit Pfeffer damit würzen, da sein Aroma flüchtig ist.

2,29 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Pizza- & Pastagewürz BIO

25g Packung

160g Gastrodose

 

Das Pizza- und Pastagewürz vereint verschiedene feine italienische Kräuter. Es besticht durch seine efrischende Kräuternote nach Oregano und Basilikum. Eine unverzichtbare Gewürzmischung für, wie der Name schon sagt, Pizza, Pasta und Lasagne. Es  passt auch in Minestrone, Salate, Gemüsegerichte und -suppe, Eintöpfe, Gegrilltem uvm.

 

Genuss- & Kochtipps
Pizza- und Pastagewürz verfeinert Pizza, Pasta und Lasagne, aber auch Minestrone, gegrilltes Gemüse, Salate, Eintöpfe uvm.  

 

Zutaten
Zutaten geschnitten: Basilikum, Oregano, Thymian, Liebstöckl, Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau

2,49 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Provence-Kräuter Gewürzmischung BIO

18g Streudose
160g Gastrodose

 

Produktinformation
Diese Gewürzmischung vereint feine aromatische, würzige Kräuter mit edlen Lavendelblüten. Passt herrlich zu Gemüse, Fisch, Lamm, Pasta und Saucen.

 

Genuss- & Kochtipps
Die klassische Provencemischung ist vielseitig verwendbar: Sie schmeckt herrlich zu Gemüse, Quiche, Pizza und Pasta, Kräuterdips, Lamm und Fisch, Salatdressings und zahlreichen anderen Gerichten.
TIPP: Das Gewürz erst gegen Ende des Garvorgangs hinzuzufügen, damit das mediterrane Aroma erhalten bleibt.

 

Zutaten
Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Lavendel. Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau

4,49 €

  • 0,11 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Rosmarin geschnitten BIO

25g Packung
340g Gastrodose

 

Der herbe Duft und der pfeffrig-harzige, kampferartige Geschmack des Rosmarins ist typisch für viele mediterrane Gerichte. Die grünen, nadelartigen Blätter verfeinern italienische Gemüse- und Tomatengerichte aber auch Brathuhn und Lamm.
Der ätherische Duft des Rosmarin fördert geistige Aufmerksamkeit und einen regen Geist.

 

Genuss- & Kochtipps
Rosmarin verfeinert Gemüse- und Tomatengerichte, Salatmarianden, Kartoffeln, Pizza, Marinaden für Lamm oder Geflügel, macht sich aber auch gut in Desserts.
TIPP: Die nadelartigen Blätter vor der Verwendung im Mörser etwas zerstoßen.

2,29 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Scharfmacher BIO

30g Streudose

 

Die rötlich-gelbe Scharfmacher Gewürz-Blüten-Mischung gibt Speisen nicht nur einen würzig-scharfen Geschmack sondern auch einen farblich anregenden Reiz.  
Wer den Geschmack von Paprika und Chili liebt, wird sich von der Scharfmacher Gewürz-Blüten-Mischung gerne einheizen lassen.


Genuss- & Kochtipps
Scharfmacher passt gut in würzig-scharfe Suppen, Pastasaucen und Eintöpfe, deftige und vegetarische Speisen und ebenso in Liptauer und Letscho.

 

Zutaten
Paprika edelsüß, Knoblauch, Basilikum, Chili gemahlen, Oregano, Thymian, Rosmarin, Sonnenblumenblütenblätter, Pfeffer schwarz, Ringelblumen, Rosenblüten

4,99 €

  • 4,99 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Schutzengelgewürz BIO

35g Streudose
400g Gastrodose

 

Die Schutzengel Gewürz-Blüten-Mischung präsentiert sich in den schönsten Regenbogenfarben. Die harmonische Komposition von wärmenden Ingwer, frischer Minze, Knoblauch, süßen Karotten und Koriander tut Körper und Seele gut. Die Gewürzmischung passt wunderbar zu Kürbis, Kartoffeln, Gemüse aber auch zu Huhn und Lamm.

 

Genuss- & Kochtipps
Bringen Sie Ihre Speisen mit den Farben des Regenbogens zum Leuchten. Die Schutzengel Gewürzmischung verfeinert Huhn und Lamm, sowie Kürbis und Kartoffeln, Reisgerichte, Gemüseeintöpfe, Nudelgerichte, Salatdressings uvm.

 

Zutaten
Karottenstücke, Ingwer Stücke, Krauseminze, Knoblauch, Kornblumen, Orangenschalen, Pfeffer schwarz, Ayurvedi. Zaubersalz fein konv., Rübenzucker, Mutterkümmel, Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Salbei, Senfkörner gelb, Fenchel bitter dunkel, Paprika edelsüss, Meersalz konv., Ingwer, gemahlen, Lorbeerblätter, Rosmarin, Thymian. Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau.

4,99 €

  • 0,09 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Thymian BIO

25g Packung


Thymian, "Der Duft Kretas", hat einen intensiv würzig-ätherischen Duft. Der erdig-pfeffrige Geschmack mit einem Hauch von frischer Minze gibt vielen mediterranen Speisen ihren Charakter.

Ebenso gut harmoniert Thymian mit Tomaten, Kartoffeln, Zwiebel, Waldpilze, Eintöpfe und Braten.


Genuss- & Kochtipps
Der frisch-harzige Geschmack passt gut in mediterrane Speisen. Thymian harmoniert gut mit Tomaten, Kartoffeln, Zwiebel, grüne Salate, Marinade, Aufstriche, Suppen und Soßen und ist Bestandteil verschiedenster Gewürzmischungen.
Thymian kann auch als Tee genossen werden. Hierfür einfach einen gehäuften Teelöffel Thymian auf 250 ml mit kochendem Wasser aufgießen und bis zu 10 Minuten ziehen lassen!

2,29 €

  • 0,05 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Vanillepulver BIO

10g Packung
100g im Glas

 

Wer einmal echte Vanille probiert hat, wird darauf nicht mehr verzichten wollen. Die leicht blumig Parfumnote und die wundervoll süßlich-sahnige Würze zeichnet diese exquisite und sinnliche Gewürz aus.  In der westlichen Küche wird Vanille fast ausschließlich für süße Speisen verwendet, in anderen Ländern jedoch auch für salzige und scharfe Gerichte.

 

Genuss- & Kochtipps
Das süßlich-sahnige Aroma der echten Vanille verleiht Süßspeisen eine besonders harmonische und liebliche Note. Somit ist sie eine unverzichtbare Beigabe in Vanillepudding, Milchreis, Topfencreme, Vanillekipferl, Kuchen und uvm. Kombiniert mit Zimt, Kardamom und Ingwer ist Vanille als feine Würze in Kaffee eine besonders aromatische Verfeinerung.
Weniger bekannt ist, dass das kräftige Aroma in anderen Ländern auch für  salzige und scharfe Gericht verwendet wird wie z.B. für mexikanische Bohnengerichte, zu Huhn und Jakobsmuscheln oder in grünen Curry.

13,99 €

  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Wacholderbeeren BIO

35g Packung
400g Gastrodose


Die dunkelvioletten, sehr aromatischen Beerenfrüchte des Wacholder haben ein einzigartiges süß-holziges Aroma. Sie sind ein beliebtes Gewürz in der mitteleuropäischen Küche und werden vor allem als Würze für Sauerkraut, Fleisch und Wildgerichte verwendet. Wacholderbeeren sind aber auch Bestandteil vieler Nieren- und Blasentees und als Volksheilmittel bekannt.    

Genuss- & Kochtipps
Die Wacholderbeeren verfeinern Sauerkraut, Fleisch- und Wildgerichte, können aber auch in Süßspeisen, für Obstgelees und Marmeladen verwendet werden. Ein Teeaufguss von den Beeren stärkt Niere und Blase.
Hinweis: Durch einen natürlichen Fruchtzuckeraustritt können sich an der Oberfläche weiße Punkte bilden

2,29 €

  • 0,06 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zimt gemahlen mild (Sorte Ceylon) BIO

40g Streudose
450g Gastrodose

 

Der süßlich-milde Geschmack und die feine frische Würze des Zimt Ceylon harmoniert wunderbar mit Süßspeisen.

Zimt ist auch in vielen arabischen und indischen Gewürzmischungen ein wichtiger Bestandteil.

Genuss- & Kochtipps
Zimt gemahlen verfeinert viele Süßspeisen wie Gewürzkuchen und –kekse, Apfelstrudel und Apfelmus, Fruchtkompotte, Kuchen, Kekse, Milchreis, Müslis ..

Eine Prise von dem braunen Pulver in Kaffee oder Schokoladegetränke macht diese besonders aromatisch und auch gut verträglich.

3,99 €

  • 0,09 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1